16 adresses engagées pour un tourisme durable à Bruxelles

Un séjour à Bruxelles ? 

À l’occasion de la publication du nouveau Guide Tao Belgique, nous vous proposons de découvrir Bruxelles et quelques-unes de ses adresses incontournables pour vivre une expérience de voyage éthique et durable.

Ces 16 adresses pour vous loger, vous restaurer, pratiquer des activités et découvrir le monde de demain sont issues du Guide Tao Belgique, un voyage éthique et durable .

Capitale de l’Europe et de la Belgique, Bruxelles est une ville accueillante et l’une des plus cosmopolites du monde avec ses 184 nationalités. Cette richesse se conjugue avec d’autres : son dynamisme, les nombreux événements festifs ou culturels, ses 802 espaces verts, son superbe patrimoine témoin du Moyen-âge ou de l’Art Nouveau. Bien que la ville ne soit pas encore durable, il y fait bon vivre et l’on y aime les bonnes choses : bières, gaufres, chocolat... Le vélo comme mode de déplacement y est en plein boom (+  64  % en 2021) et les projets écologiques foisonnent.

Où se loger ?  

Hostel Bruegel

Située à quelques pas du centre de Bruxelles et des principales attractions touristiques de la ville, cette auberge de jeunesse dispose de 74 chambres de 1 à 4 personnes. La plupart avec salle de bain privative, elles sont décorées selon l’univers du peintre Pieter Bruegel. Idéale pour les familles ou les groupes, l’auberge est équipée d’un parking à vélo et d’un local à bagages. Accessible aux PMR, elle a mis en place une politique de rationalisation de l’eau et de l’énergie.

€ / 02 511 04 36 / jeugdherbergen.be/fr/bruxelles / 2 Heilige Geeststraat, Bruxelles

Auberge des 3 Fontaines

Cette auberge, installée en bordure de la forêt de Soignes, est sans aucun doute l’une des plus vertes de Bruxelles. Sa situation à proximité du centre sportif et de la forêt en fait un lieu idéal pour un séjour actif. Elle vous propose des chambres de 2 à 5 personnes, privées ou en dortoirs (réservés aux moins de 35 ans). L’auberge, accessible aux PMR reverse 1 % de son chiffre d’affaires à des associations environnementales.

€ / 02 663 24 41 / auberge3fontaines.be / 2057 chaussée de Wavre, Bruxelles 

 

THON STANHOPE HOTEL BRUSSELS

Cet hôtel de 125 chambres, situé au centre de Bruxelles, est renommé et classé parmi les meilleurs hôtels de luxe. Vous aurez le choix entre leurs différents types de chambres : de la chambre simple classique à la suite royale. Le restaurant vous propose petits déjeuners et déjeuners gastronomiques composés de produits locaux et biologiques. L’hôtel dispose d’un parking à vélo et l’hôtel suit une politique de consommation rationnelle de l’eau et de l’énergie.

€€€ / 02 506 91 11 / thonhotels.be/stanhope / 9 rue du Commerce, Bruxelles

Hotel Van Belle

Situé à côté du Parc de la Rosée, cet hôtel familial, à l’ambiance calme et détendue, est installé dans une maison de ville historique. Cet établissement, facilement accessible, vous accueille chaleureusement. Équipé d’un bar et d’un restaurant au style rétro, il compte 33 chambres idéales pour les couples et les familles, dans un bâtiment à faible consommation énergétique.

€€ / 02 521 35 16 / hotelvanbelle.be/fr / 39 Bergensesteenweg, Anderlecht

 

Où se restaurer ? 

La Kantine du Canal

Ce restaurant familial de cuisine authentique est situé à Anderlecht. Toutes les préparations sont faites maison avec des produits sains, de saison et issus de circuits courts. Venez déguster ces plats dans un espace chaleureux et décoré avec des objets de récup’. Notez que le bar vous offre un large choix de bières locales, de jus bio, limonades vegan...

€€ / 0 497 666847 / lakantineducanal.net / 55 quai Fernand Demets, Anderlecht

Les Filles

A cette table d’hôte située au cœur de Bruxelles, vous mangerez bio avec des aliments issus de la production locale ! Adaptée pour les familles, elle sert des plats délicieux et sains, sur place ou à emporter. Engagées, Les Filles souhaitent transmettre leurs valeurs et leur art culinaire dans des ateliers et cours de cuisine. Elles n’attendent plus que vous !

€€€ / 02 534 04 83 / lesfilles.be / 46 rue du Vieux marché aux grains, Bruxelles

Walvis

Restaurant de cuisine belge et engagé, il est situé au cœur de Molenbeek, non loin de la place Sainte-Catherine. Laissez-vous surprendre par les plats du terroir, les délicieuses salades ou yaourts glacés et autres confitures, biscuits ou tartes... Vos enfants pourront profiter d’un espace de jeux aménagé spécialement pour eux. Options végétarienne, vegan ou halal.

€€ / 02 201 85 81 / cafewalvis.eatbu.com / 209 rue Antoine Dansaert, Bruxelles

 

Tandem

Ce café vélo est un projet mené par 5 Bruxellois qui ont réuni en un seul lieu leurs deux passions : le vélo et une alimentation de qualité. Au menu : des cakes ou cookies maison, de la soupe ou des sandwiches préparés avec des produits bio ou locaux. Côté vélos : un atelier de réparation et un magasin d’accessoires. Ils organisent aussi certains dimanches des brunchs familiaux.

€ / 02 329 01 00 / tandemcafe.be / 7 av. des Arts, Saint-Josse-ten-Noode

 

Quelles activités pratiquer à Bruxelles ? 

 La Brasserie Cantillon

Découvrez cette brasserie familiale datant de 1900, l’une de plus ancienne de Bruxelles. Vous pourrez y observer un véritable patrimoine de la bière belge ainsi qu’un procédé de fabrication utilisant des produits locaux et des outils d’époques devenus uniques. Durant votre visite, ne résistez pas à la dégustation d’une bonne bière artisanale telle qu’une authentique Gueuze-Lambic ou une délicieuse Kriek.

€ / 02 521 49 28 / cantillon.be / 56 rue Gheude, Bruxelles

Concept Chocolate

Découvrez le chocolat 100 % artisanal et bruxellois de Concept Chocolate. La visite de ce lieu si authentique vous dévoile les plus grands secrets de fabrication du chocolat belge. Vous pourrez prendre part à une dégustation de chocolats accompagnés de bières locales, une vraie combinaison belge ! Possibilité d’assister à des ateliers participatifs.

€ / 02 242 94 66 / conceptchocolate.eu / 19 rue des Chardons, Bruxelles

 

 

Mystery Bag

Escape Game dans la ville, son principe est de visiter Bruxelles en suivant des énigmes. Que vous soyez en famille, entre amis ou entre collègues, touristes ou Bruxellois en quête de (re)découverte de votre ville, ce jeu est fait pour vous ! A votre disposition : Un sac à dos étrange, une boussole et une carte.

€ / 02 511 47 65 / mysterybag.be/fr / 85 rue du Marché au Charbon, Bruxelles

 

Belexpo

Belexpo vous propose une réflexion autour du vivre ensemble dans les villes du futur. Sur 750 m², vous aurez l’occasion de vous questionner et d’appréhender l’avenir grâce à une expérience interactive qui s’organise en une dizaine d’îlots thématiques. Durant toute votre visite, vous serez équipé d’un bracelet digital et vous devrez réaliser diverses missions. Bien que cette activité s’adresse d’abord aux jeunes, toute la famille pourra apprendre en s’amusant.

€ / 0485 20 25 00 / belexpo.brussels/fr / Avenue du Port, Bruxelles

 

Préparer le monde de demain ? 

R-Use Fabrik

Cette association collecte et valorise les déchets textiles afin de leur offrir une nouvelle vie et limiter leur impact sur l’environnement. Vous y trouverez des tissus et articles de mercerie éco-responsables, de seconde main et à petits prix. Vous pourrez participer à des cours de couture upcycling afin d’apprendre à donner une nouvelle vie à vos vieux vêtements. Ils travaillent aussi avec un couturier en insertion professionnelle.

€ / 0498 47 38 37 / r-use.be / 21 rue du Relais, Bruxelles

Econnaissances

Benjamin et Marie ont créé leur jardin-potager pédagogique par passion. Ils vous transmettent leurs connaissances écologiques grâce à des stages de permaculture, des ateliers thématiques et des conseils à domicile. Leur objectif est de vous donner la possibilité de créer un potager en permaculture et d’accéder à une alimentation durable.

€ / 0476 66 75 25 / econnaissances.be / Rue les Hayettes 21, 1421 Braine-l'Alleud (à côté de Bruxelles).

Ferme Nos Pilifs

Installée dans le Nord de Bruxelles, cette ferme pédagogique de 5 ha est tenue par des travailleurs en situation de handicap. Ils organisent des ateliers de permaculture, d’agroécologie, de menuiserie ou encore des événements de sensibilisation à la protection de la biodiversité. Vous pourrez également acheter leurs produits ainsi que ceux d’autres producteurs locaux principalement bio dans leur épicerie-boulangerie présente sur le site.

G / 02 262 11 06 / fermenospilifs.be / 347 Trassersweg, Bruxelles

ParckFarmT&T asbl

Cette association, installée près du site de Tour & Taxi, est gérée par des bénévoles et a pour objectif de créer des liens entre les hommes et avec la nature. Ces citoyens promeuvent les pratiques écologiques en milieu urbain en soutenant la mise en place de projets, d’ateliers ou d’autres initiatives. Ils proposent différentes activités : animations, ateliers, visites guidées ou encore formations à l’agriculture urbaine et à l’alimentation durable.

G / 0489 02 68 18 / parckfarm.be/fr / 202 bd. du Jubilé, Molenbeek

 

Pour dénicher d'autres lieux à Bruxelles : des adresses locales engagées dans une démarche de développement durable, pour se loger, se restaurer, pratiquer des activités, découvrir le monde de demain ou effectuer un bénévolat, découvrez le Guide Tao Belgique, disponible en format papier et numérique.